КорзинаКупить С. П. Ковэн, Л. С. Янг Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ. Автор Стэнли П. Ковэн,Линда С. Янг.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "С. П. Ковэн, Л. С. Янг Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ"
Взгляните на следующие похожие товары
274 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
374 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
566 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
347 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
1100 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
810 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Описание товара
Данная книга является продолжением получившей заслуженное признание в России и за рубежом книги "Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам" (СПб., "Профессия", 2005). Современные условия производства, новые запросы потребителей, расширение ассортимента ингредиентов, используемых при производстве мучных изделий, - все это порождает ряд новых вопросов у специалистов. В книге рассмотрены актуальные вопросы, касающиеся свойств сырья и ингредиентов, проблем обеспечения качества описание на сайте интернет продавца
Характеристики С. П. Ковэн, Л. С. Янг Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ
Кроме С. П. Ковэн, Л. С. Янг Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ, также взгляните на следующие похожие товары
Знаете ли вы, каков объем памяти человеческого мозга в гига-байтах? Почему люди произносят «эээ» или «ммм», когда сомневаются или не знают, что ответить? Зачем мужчинам соски,..
274 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Подробнее
Знаете ли Вы: - Почему горячая еда меняет свой вкус после того, как остынет? - Почему кошки обожают рыбу, но не любят плавать? - Как определить возраст человека, дата рождения..
374 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Описание
Книга написана в соответствии с требованиями международных документов ПДМНВ, МАРПОЛ, СОЛАС, программой переподготовки и повышения квалификации судовых механиков. В книгу внесён..
566 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Описание
Прогресс цивилизации предъявляет человечеству все новые вызовы. Один из таких вызовов - ущерб, который наносит бурное развитие промышленности и транспорта воздуху, которым мы..
347 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
Книга "Системы водяного отопления многоэтажных зданий. Технические рекомендации по проектированию" является азбукой проектирования систем водяного отопления. В ней всесторонне..
1100 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
От правильности подсчета объемов работ и количества материальных ресурсов, которые не учтены расценками, в значительной степени зависит качество разрабатываемой сметной..
810 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Описание
Главная
Контакты: support@scientific-book.ru