Корзина Корзина
Регистрация

Купить С. П. Ковэн, Л. С. Янг Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ. Автор Стэнли П. Ковэн,Линда С. Янг.

С. П. Ковэн, Л. С. Янг Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ фото
Посмотреть изображения на сайте продавца
Узнать цену и наличие Интернет магазин
Данный товар не найден на сайте магазина. Информация актуальна на 29.10.2020 14:40.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "С. П. Ковэн, Л. С. Янг Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ"

Взгляните на следующие похожие товары

Описание товара

Данная книга является продолжением получившей заслуженное признание в России и за рубежом книги "Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам" (СПб., "Профессия", 2005). Современные условия производства, новые запросы потребителей, расширение ассортимента ингредиентов, используемых при производстве мучных изделий, - все это порождает ряд новых вопросов у специалистов. В книге рассмотрены актуальные вопросы, касающиеся свойств сырья и ингредиентов, проблем обеспечения качества описание на сайте интернет продавца

Характеристики С. П. Ковэн, Л. С. Янг Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ

Издательство
Профессия
Произведение
Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ
Тип издания
Отдельное издание
Ширина упаковки
170
Штрихкод
9785904757113
Кол-во страниц
252
Оригинальное название
More Baking Problems Solved
Возраст
18+
Размеры
24.000/17.000/3.000
Вес
550
Год
2011
Глубина упаковки
240
Автор
С. П. Ковэн, Л. С. Янг
ISBN
978-5-904757-11-3, 978-1-84569-382-4
Переводчик
О. Четверикова
Тип обложки
Твердый переплет
Язык
Русский
ОбрСсылка:Произведение
Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ
Высота упаковки
30
Серия
Вопрос-ответ

Кроме С. П. Ковэн, Л. С. Янг Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ, также взгляните на следующие похожие товары

Знаете ли вы, каков объем памяти человеческого мозга в гига-байтах? Почему люди произносят «эээ» или «ммм», когда сомневаются или не знают, что ответить? Зачем мужчинам соски,..

274 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru

В корзинуИнтернет магазин Chitai-Gorod.ru ПодробнееИнтернет магазин Chitai-Gorod.ru

Знаете ли Вы: - Почему горячая еда меняет свой вкус после того, как остынет? - Почему кошки обожают рыбу, но не любят плавать? - Как определить возраст человека, дата рождения..

374 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru

В корзинуИнтернет магазин Labirint.ru ОписаниеИнтернет магазин Labirint.ru

Книга написана в соответствии с требованиями международных документов ПДМНВ, МАРПОЛ, СОЛАС, программой переподготовки и повышения квалификации судовых механиков. В книгу внесён..

566 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru

В корзинуИнтернет магазин Labirint.ru ОписаниеИнтернет магазин Labirint.ru

Прогресс цивилизации предъявляет человечеству все новые вызовы. Один из таких вызовов - ущерб, который наносит бурное развитие промышленности и транспорта воздуху, которым мы..

347 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ПодробнееИнтернет магазин my-shop.ru

Книга "Системы водяного отопления многоэтажных зданий. Технические рекомендации по проектированию" является азбукой проектирования систем водяного отопления. В ней всесторонне..

1100 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ОписаниеИнтернет магазин my-shop.ru

От правильности подсчета объемов работ и количества материальных ресурсов, которые не учтены расценками, в значительной степени зависит качество разрабатываемой сметной..

810 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru

В корзинуИнтернет магазин Labirint.ru ОписаниеИнтернет магазин Labirint.ru

Главная

Контакты: support@scientific-book.ru