Корзина Корзина
Регистрация

Купить Ричард О''Брайен Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение. Серия Научные основы и технологии.

Ричард О''Брайен Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение фото
Посмотреть изображения на сайте продавца
Узнать цену и наличие Интернет магазин
Данный товар не найден на сайте магазина. Информация актуальна на 29.10.2020 14:40.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "Ричард О''Брайен Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение"

Взгляните на следующие похожие товары

162 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru

372 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

399 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru

695 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

410 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

Описание товара

Книга представляет собой справочное пособие но производству, переработке и использованию различных жиров и масел. Описаны все этапы производства масложировой продукции, начиная с извлечения масел и жиров из исходного сырья и заканчивая их использованием в процессе выработки отдельных пищевых продуктов. В книге приведены данные по составу большинства пищевых жиров и масел, режимам переработки, особенностям применения. Большое внимание уделено рассмотрению взаимосвязи состава и свойств масел описание на сайте интернет продавца

Характеристики Ричард О''Брайен Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение

Размеры
70x100/16
Вес
1190
Оригинальное название
Fats and Oils: Formulation and Processing for Application
Переводчик
В. Широков,Д. Бабейкина,Н. Селиванова,Н. Магда
Высота упаковки
41
Кол-во страниц
762
Издательство
Профессия
Глубина упаковки
244
Возраст
18+
Тип обложки
Твердый переплет
ISBN
978-5-93913-123-0, 0-8493-1599-9
Автор
Ричард О''Брайен
Штрихкод
9785939131230
Произведение
Жиры и масла. Производство состав и свойства применение
Тираж
1500
Ширина упаковки
176
Год
2007
Язык
Русский
Тип издания
Отдельное издание
Серия
Научные основы и технологии

Кроме Ричард О''Брайен Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение, также взгляните на следующие похожие товары

Американский физик Ричард Фейнман - один из создателей атомной бомбы, специалист по квантовой электродинамике, Нобелевский лауреат, но, прежде всего, - незаурядная многогранная..

162 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru

В корзинуИнтернет магазин Chitai-Gorod.ru ПодробнееИнтернет магазин Chitai-Gorod.ru

Эта книга, по словам самого автора, - "путешествие во времени от вавилонских "шестидесятников" до фракталов и размытой логики". Таких "от... и до..." в "Истории математики" много...

372 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ОписаниеИнтернет магазин my-shop.ru

О книге"Сейчас" - простая и в то же время неуловимая концепция.Сейчас - это таинственное и эфемерное мгновение, которое меняет свое значение каждый миг - вполне оправданно ставило..

399 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru

В корзинуИнтернет магазин Litres.ru ОписаниеИнтернет магазин Litres.ru

Ричард Докинз - крупный британский биолог, автор теории мемов. Его блестящие книги сыграли огромную роль в возрождении интереса к научно - популярной литературе. Ясность..

695 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ПодробнееИнтернет магазин my-shop.ru

Think of the toughest problems in your organization or community. What if they''d already been solved and you didn''t even know it? In The Power of Positive Deviance, the authors..

1173 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ОписаниеИнтернет магазин my-shop.ru

Монография всеобъемлюще отражает самые последние сведения в области изучения и применения нанотрубок за последние двадцать лет. Приведена информация о методах их получения,..

410 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ОписаниеИнтернет магазин my-shop.ru

Главная

Контакты: support@scientific-book.ru