Купить Ричард О''Брайен Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение. Серия Научные основы и технологии.

Ричард Фейман Характер физических законов

В основу этой книги, больше 50 лет состоящей в списке международных бестселлеров, легли знаменитые лекции Ричарда Фейнмана, прочитанные им в 1964 году в Корнуолльском университете..

В корзину

Подробнее

Ричард Фейнман Дюжина лекций. Шесть попроще и шесть посложней

Приводятся избранные лекции выдающегося американского физика, лауреата Нобелевской премии Р. Фейнмана. В них рассматриваются этапы становления современной физики и ее концепций,..

В корзину

Описание

М. X. Джафаров, С. Ю. Зайцев, В. И. Максимов Стероиды. Строение, получение, свойства и биологическое значение, применение в медицине и ветеринарии

Учебное пособие освещает систематизированную совокупность современных знаний по биохимии и физиологии стероидов человека, животных и растений. Даны общая характеристика,..

В корзину

Описание

Н. В. Неповинных, Н. М. Птичкина Пищевые волокна. Функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки

Данная монография представляет собой издание, предназначенное для научных работников, аспирантов и специалистов в области изучения и создания пищевых продуктов функционального и..

В корзину

Подробнее

Ричард Манкевич История математики

Эта книга, по словам самого автора, - "путешествие во времени от вавилонских "шестидесятников" до фракталов и размытой логики". Таких "от... и до..." в "Истории математики" много...

В корзину

Описание

С. Шевченко,Виктор Петренко,Э. Штейнман,В. Тимофеев,Юрий Осипьян,С. Бредихин,В. Кведер,Н. Классен,В. Негрий,И. Смирнова,С. Шмурак Электронные свойства дислокации в полупроводниках

Данную книгу можно считать первым в мировой практике изданием, в котором на современном уровне представлены электронные свойства дислокации в полупроводниках Ge и Si и в..

В корзину

Описание