Корзина Корзина
Регистрация

Купить Effects of Dry Ice and Superchilling on Arctic Charr Fillets. Автор Huynh Nguyen Duy Bao.

Effects of Dry Ice and Superchilling on Arctic Charr Fillets фото
Посмотреть изображения на сайте продавца
Узнать цену и наличие Интернет магазин
Данный товар не найден на сайте магазина. Информация актуальна на 29.10.2020 14:40.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "Effects of Dry Ice and Superchilling on Arctic Charr Fillets"

Описание товара

Superchilling is based on lowering temperature close to the freezing point of the fish (0°C to -4°C) using different cooling agents such as refrigerated air, brine, refrigerated sea water, chilled sea water, liquid ice and dry ice. Under superchilled conditions, the spoilage bacterial growth is reduced resulting in extended shelf life. Therefore, the aim of this project summarized in this book has been to investigate whether superchilling by dry ice can be applied to improve quality and описание на сайте интернет продавца

Характеристики Effects of Dry Ice and Superchilling on Arctic Charr Fillets

ISBN
9783845436715
Издательство
LAP Lambert Academic Publishing
Автор на обложке
Huynh Nguyen Duy Bao
Возраст
18+
Количество страниц
80
Штрихкод
9783845436715
Язык
Английский
Глубина упаковки
1
Размеры
0.000/0.000/0.000
Автор
Huynh Nguyen Duy Bao
Высота упаковки
1
Ширина упаковки
1
Вес
501
Год
2011
Язык издания
Английский
Кол-во страниц
80

Кроме Effects of Dry Ice and Superchilling on Arctic Charr Fillets, также взгляните на следующие похожие товары

Работа посвящена фундаментальным проблемам географии, классификации, таксономии почв юга России. В иллюстрированном атласе приведено описание основных почв Южного и..

1178 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ПодробнееИнтернет магазин my-shop.ru

Пособие посвящено практическому использованию микроорганизмов в различных технологических процессах сельского хозяйства. Особое внимание уделено микроорганизмам, применяемым при..

389 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru

В корзинуИнтернет магазин Litres.ru ОписаниеИнтернет магазин Litres.ru

Представлены сведения о современных технологиях выращивания традиционных объектов марикультуры. Описаны технические устройства, применяемые при культивировании гидробионтов...

600 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ОписаниеИнтернет магазин my-shop.ru

В книге представлены результаты многолетних исследований по разработке технологии возделывания раннего репчатого лука при капельном орошении, обеспечивающей оптимальное..

236 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ПодробнееИнтернет магазин my-shop.ru

Фитопатология - наука о болезнях растений. В книге рассматриваются инвазивные виды и расы фитопатогенных грибов, способные занимать новые территории и вызывать опустошительные..

772 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ОписаниеИнтернет магазин my-shop.ru

Справочник содержит подробные сведения о 35 видах и 81 форме хвойных, культивируемых в России. В книге подробно описано строение вегетативных органов декоративных форм, приведены..

490 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru

В корзинуИнтернет магазин Litres.ru ОписаниеИнтернет магазин Litres.ru

Главная

Контакты: support@scientific-book.ru