Корзина Корзина
Регистрация

Купить Analysis of High Pressure Processing of Food. Автор Ghani Albaali.

Analysis of High Pressure Processing of Food фото
Посмотреть изображения на сайте продавца
Узнать цену и наличие Интернет магазин
Данный товар не найден на сайте магазина. Информация актуальна на 29.10.2020 14:40.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "Analysis of High Pressure Processing of Food"

Взгляните на следующие похожие товары

Описание товара

High Pressure Processing (HPP) is non-thermal sterilization of liquid and solid food by the application of high pressure of the order 3000-8000 ATM. The process retains the foods quality of freshness and nutrient content such as vitamins. HPP of foods is of increasing interest because it permits microbial inactivation at low or moderate temperature with minimum degradation. Also, the energy required for compression with HPP is far less than that required in the thermal treatment process. описание на сайте интернет продавца

Характеристики Analysis of High Pressure Processing of Food

Количество страниц
252
Размеры
0.000/0.000/0.000
Язык
Английский
Ширина упаковки
1
Кол-во страниц
252
Автор на обложке
Ghani Albaali
Год
2012
Вес
501
Издательство
LAP Lambert Academic Publishing
ISBN
9783847316268
Штрихкод
9783847316268
Глубина упаковки
1
Автор
Ghani Albaali
Высота упаковки
1
Возраст
18+
Язык издания
Английский

Кроме Analysis of High Pressure Processing of Food, также взгляните на следующие похожие товары

В монографии подробно рассмотрены основные виды зерновых культур. По каждой культуре даются биолого-экологические особенности и агротехнологии. Свои и литературные данные за..

1727 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ПодробнееИнтернет магазин my-shop.ru

Книга представляет собой монографическое обобщение исследований по наиболее патогенным видам, вызывающих экономически значимые потери продукции в различных областях..

890 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru

В корзинуИнтернет магазин Litres.ru ОписаниеИнтернет магазин Litres.ru

Вниманию читателей предлагается книга выдающегося русского ученого-агронома А.В.Советова, которая и в настоящее время является одним из наиболее значительных трудов по истории..

386 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ОписаниеИнтернет магазин my-shop.ru

В книге впервые опубликованы оригинальные данные о почвах Западной Антарктики. Приведены сведения о почвах в районах расположения ст. Русская, Ленинградская, Беллинсгаузен, а..

811 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ПодробнееИнтернет магазин my-shop.ru

Работа посвящена фундаментальным проблемам географии, классификации, таксономии почв юга России. В иллюстрированном атласе приведено описание основных почв Южного и..

1178 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ОписаниеИнтернет магазин my-shop.ru

В настоящем издания почва и педосфера Земли рассматриваемся как память биосферно-геосферно-антропосферных взаимодействий. Впервые в монографической форме излагаются теоретические..

1402 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ОписаниеИнтернет магазин my-shop.ru

Главная

Контакты: support@scientific-book.ru