965 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
319 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
289 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
308 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
541 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
386 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
В этом научно-практическом издании собраны воедино знания, необходимые современному специалисту мясной индустрии. Рассмотрены научные основы производства мясных продуктов и подробно изложена технология их изготовления. Описаны биохимические процессы, протекающие в различных животных тканях при тех или иных видах обработки или при хранении. Подробно проанализированы роль и влияние на качество конечного продукта отдельных технологических параметров, а также используемых добавок. Для описание на сайте интернет продавца
Настоящая книга представляет собой фундаментальный труд Василия Петровича Селезнёва - известного исследователя, научного консультанта многих главных конструкторов авиационной и..
965 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Эволюция изделий интегральной микроэлектроники неотделима от прогресса в области технологии корпусирования интегральных микросхем, которую еще 10-15 лет тому назад относили к..
319 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
В книге излагаются методы математического моделирования технологических процессов изготовления изделий из полимерных композиционных материалов. Построена модель процесса..
289 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
В книге изложено развитое авторами учение социального гуманизма на основе разработанного ими эргодинамического подхода к социоприродной эволюции. При использовании теоретического..
308 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
В настоящей книге дается систематическое изложение теоретических основ, методов и приложений одного из важнейших разделов математической теории управления и планирования -..
541 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Современного цивилизованного человека окружают различного рода переключатели: от самых простых, типа "вкл. - выкл.", до самых сложных - компьютеры, компьютерные сети. Человек..
386 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru