Купить Разработка технологий сладких блюд и мучных изделий с биокорректорами. Автор Екатерина Юрьевна Вольф, Наталия Михайловна Птичкина und Юлия Викторовна Евпатченко.

Многопроцессорные системы на одном кристалле. Разработка аппаратных средств и интеграция инструментов

Книга представляет собой новейший обзор системного проектирования с использованием архитектур многопроцессорных систем на одном кристалле (multiprocessor system-on-chip, MPSoC). В..

В корзину

Подробнее

Юлия Кита 99 секретов математики

Считаете мир чисел скучным и сухим? Эта книга способна изменить ваше мнение! Влюбитесь в красоту простых чисел, узнайте историю числа 666, познакомьтесь с золотым сечением,..

В корзину

Описание

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С..

В корзину

Описание

Марина Дубова, Анастасия Фомина, Екатерина Романова, Ольга Полищук Чего хочет Москва. Атлас идей

Городская инфраструктура, транспорт, организация общественного пространства традиционно считаются областью ответственности муниципальной власти и профессионального сообщества...

В корзину

Подробнее

Екатерина Каликинская Страна ББС

Книга посвящена истории Беломорской биостанции МГУ с 1938 по 1987 г. Издание основано на подлинных документах архива ББС и воспоминаниях людей, в разное время побывавших на..

В корзину

Описание

Н. В. Неповинных, Н. М. Птичкина Пищевые волокна. Функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки

Данная монография представляет собой издание, предназначенное для научных работников, аспирантов и специалистов в области изучения и создания пищевых продуктов функционального и..

В корзину

Описание