КорзинаКупить Джеффри Хамельман Хлеб. Технология и рецептуры. Издательство Профессия.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "Джеффри Хамельман Хлеб. Технология и рецептуры"
Взгляните на следующие похожие товары
452 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
236 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
641 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
1897 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
493 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
521 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание товара
Книга является вторым, дополненным и исправленным изданием практического руководства, уже получившего заслуженное признание среди хлебопеков разных стран. Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями современного производства. В книге описаны основные ингредиенты и их роль в производстве хлебобулочных изделий, рассмотрены технологические операции, приведены ценные практические описание на сайте интернет продавца
Характеристики Джеффри Хамельман Хлеб. Технология и рецептуры
Кроме Джеффри Хамельман Хлеб. Технология и рецептуры, также взгляните на следующие похожие товары
Сборник, посвященный 20-летию Физико-технологического института РАН, включает в себя статьи по актуальным проблемам микро- и наноэлектроники, микро- и наноэлектромеханики и..
452 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Подробнее
В книге представлены результаты многолетних исследований по разработке технологии возделывания раннего репчатого лука при капельном орошении, обеспечивающей оптимальное..
236 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Монография посвящена методике эксплуатации систем и сетей цифрового телевидения стандарта DVB-T2. Приводятся особенности мониторинга цифровых одночастотных сетей цифрового..
641 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
В книге изложены основные направления модернизации технологий производства молока. Дан анализ способов и средств механизации производственных процессов и технического..
1897 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
Представлен обширный материал по изучению титанатов, являющихся сложными оксидными соединениями титана, в которых проявляется межвалентное взаимодействие разнозарядных ионов..
493 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Описание
Изложены методы основы эффективной многосеточной технологии с минимумом проблемно-зависимых компонентов для численного решения широкого класса краевых задач математической физики..
521 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание
Главная
Контакты: support@scientific-book.ru