Корзина Корзина
Регистрация

Купить Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Автор Альбина Варивода und Галина Овчарова.

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов фото
Посмотреть изображения на сайте продавца
Узнать цену и наличие Интернет магазин
Данный товар не найден на сайте магазина. Информация актуальна на 29.10.2020 14:40.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов"

Описание товара

Учебное пособие предназначено для теоретической подготовки студентов всех форм обучения по дисциплине «Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов». Дается характеристика современного состояния отрасли и основные направления по переработке молока-сырья. Рассмотрены технологические особенности производства молочных продуктов, требования к сырью, схемы производства и влияние режимов на формирование свойств продуктов. Даны теоретические и научные концепции по биохимическим и описание на сайте интернет продавца

Характеристики Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов

Кол-во страниц
272
Ширина упаковки
140 мм
Автор
Альбина Варивода und Галина Овчарова
Автор на обложке
Альбина Варивода und Галина Овчарова
ISBN
9783659986109
Штрихкод
9783659986109
Количество страниц
272
Возраст
18+
Вес
300 г
Язык
Русский
Глубина упаковки
210 мм
Год
2013
Издательство
Palmarium Academic Publishing
Язык издания
Русский
Высота упаковки
10 мм
Размеры
0.000/0.000/0.000

Кроме Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов, также взгляните на следующие похожие товары

Книга, которая у вас в руках, содержит всю необходимую информацию о содержании и разведении лошадей и пони. Прочитав ее, вы научитесь разбираться в породах и мастях, познакомитесь..

149 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru

В корзинуИнтернет магазин Litres.ru ПодробнееИнтернет магазин Litres.ru

Рассмотрены результаты исследования отходов предприятий черной металлургии, химической и деревообрабатывающей промышленности, отрасли ЖКХ в аспекте их утилизации в качестве..

944 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru

В корзинуИнтернет магазин Chitai-Gorod.ru ОписаниеИнтернет магазин Chitai-Gorod.ru

Изложены теоретические основы и методы производства общестроительных, монтажных и специальных работ, выполняемых при монтаже систем теплогазоснабжения и вентиляции. Значительное..

1655 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru

В корзинуИнтернет магазин Labirint.ru ОписаниеИнтернет магазин Labirint.ru

В учебно-справочном руководстве описаны технология изготовления, механические свойства и разрушение композиционных материалов на основе полимерных матриц. В последние годы..

1576 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ПодробнееИнтернет магазин my-shop.ru

В этой книге мы приводим сведения об основных строительных и отделочных материалах - в частности, гипсокартоне, стекломагниевом листе, сайдинге и так далее, о технологии работ с..

69 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru

В корзинуИнтернет магазин Labirint.ru ОписаниеИнтернет магазин Labirint.ru

Рассматриваются основные вопросы методики проектирования площадных (3D) сейсмических съемок. Приводится подробное описание геометрии систем наблюдений, их атрибутов и параметров...

341 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

В корзинуИнтернет магазин my-shop.ru ОписаниеИнтернет магазин my-shop.ru

Главная

Контакты: support@scientific-book.ru