1808 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
641 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
79,9 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
1897 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
257 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
594 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Учебное пособие предназначено для теоретической подготовки студентов всех форм обучения по дисциплине «Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов». Дается характеристика современного состояния отрасли и основные направления по переработке молока-сырья. Рассмотрены технологические особенности производства молочных продуктов, требования к сырью, схемы производства и влияние режимов на формирование свойств продуктов. Даны теоретические и научные концепции по биохимическим и описание на сайте интернет продавца
Изложены сведения о сырьевой базе золотосодержащих руд; рассмотрены технологические особенности вещественного состава различных типов упорных руд; описаны свойства минеральных..
1808 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Предлагаемая монография посвящена методам эксплуатации систем и сетей цифрового телевидения стандарта DVB-T2. Рассмотрены технологии построения и спецификация режимов систем и..
641 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
В книге приведены сведения о различных технологиях возведения семи "старых" и семи "новых" чудесах света. Показаны планы и грандиозные объемы строительно-монтажных работ,..
79,9 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru
В книге изложены основные направления модернизации технологий производства молока. Дан анализ способов и средств механизации производственных процессов и технического..
1897 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
В книге изложена оригинальная пространственно-временная технология, представленная автором в ряде статей. Планетарные процессы, происходящие на поверхности и в глубинах Земли..
257 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Монография написана в соответствии с государственным заданием "Выполнение научно-исследовательских работ в рамках Технологической платформы "Хранение и переработка - 2030", центра..
594 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru